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秀珍菇蛏子炒棱角丝瓜的做法
时间:2026-05-26 18:46:22 出处:知识阅读（143）
秀珍菇蛏子炒棱角丝瓜 独家 
花鱼儿 
花鱼儿 2张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
秀珍菇蛏子炒棱角丝瓜的做法步骤
1食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、秀珍菇（已清洗）、菇蛏瓜棱角丝瓜。炒棱 - 2将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。
- 3放在案板上切成片。
- 4将蛏子下入清水锅中加适量的料酒。
- 5焯开，焯至蛏子开口、炒棱捞出。角丝
- 6晾凉，剥壳取肉。秀珍
- 7起锅倒油烧热，下入棱角丝瓜和秀珍菇翻炒翻炒。炒棱
- 8接着，合入剥出的做法蛏子肉、加适量的蛏子汤汁翻炒翻炒。
- 9然后，加适量的盐。
- 10调味炒匀即成。
1食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、秀珍菇（已清洗）、菇蛏瓜棱角丝瓜。炒棱 
2将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。 
3放在案板上切成片。 
4将蛏子下入清水锅中加适量的料酒。 
5焯开，焯至蛏子开口、炒棱捞出。角丝 
6晾凉，剥壳取肉。秀珍 
7起锅倒油烧热，下入棱角丝瓜和秀珍菇翻炒翻炒。炒棱 
8接着，合入剥出的做法蛏子肉、加适量的蛏子汤汁翻炒翻炒。 
9然后，加适量的盐。 
10调味炒匀即成。
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